தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய நெல் வகையாகும். இயற்கை சீற்றங்களைத் தாங்கி வளரும், கடலோரப் பகுதியில் உள்ள நிலத்தில், கடல் நீர் உட்புகும் நிலத்தில் சாகுபடி செய்ய ஏற்ற இரகம் இதுவாகும். தமிழகத்தின் நாகப்பட்டினம், வேதாரண்யம் பகுதியில் உள்ள விவசாயிகள் குடவாழை நெல் பயிர் சாகுபடி செய்கின்றனர்.
தனி சிறப்புகள்:
குடலைச் சுத்தமாக்கும்.
விளக்கம் :
இந்தப் பாரம்பரிய நெல் வகைகளைச் சாகுபடி செய்யும் வழக்கம், இன்றளவும் வேதாரண்யம் உழவர்களிடம் உள்ளது. மூப்படைந்த நிலையில் இந்நேல்லின் கதிர்கள் நான்கு திசைகளிலும் குடை விரித்ததுபோல் காணப்படும். இதனால் குடவாழை என பெயர் பெற்றது. அரிசி சிகப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
பார்ப்பதற்கு நெல் மணிகள் சிகப்பு நிறமாக இருக்கும். அரிசி சிகப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
சிறப்பு வகை | பிரவுன் ரைஸ், புழுங்கல் அரிசி |
---|
தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய நெல் வகையாகும். இயற்கை சீற்றங்களைத் தாங்கி வளரும், கடலோரப் பகுதியில் உள்ள நிலத்தில், கடல் நீர் உட்புகும் நிலத்தில் சாகுபடி செய்ய ஏற்ற இரகம் இதுவாகும். தமிழகத்தின் நாகப்பட்டினம், வேதாரண்யம் பகுதியில் உள்ள விவசாயிகள் குடவாழை நெல் பயிர் சாகுபடி செய்கின்றனர்.
தனி சிறப்புகள்:
குடலைச் சுத்தமாக்கும்.
Table of Content
விளக்கம் :
இந்தப் பாரம்பரிய நெல் வகைகளைச் சாகுபடி செய்யும் வழக்கம், இன்றளவும் வேதாரண்யம் உழவர்களிடம் உள்ளது. மூப்படைந்த நிலையில் இந்நேல்லின் கதிர்கள் நான்கு திசைகளிலும் குடை விரித்ததுபோல் காணப்படும். இதனால் குடவாழை என பெயர் பெற்றது. அரிசி சிகப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
பார்ப்பதற்கு நெல் மணிகள் சிகப்பு நிறமாக இருக்கும். அரிசி சிகப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
Kudavazhai is a traditional red rice variety that is grown in Vetharanyam and Nagapattinam districts in Tamil Nadu. It is grown naturally without the use of any fertilizers or pesticides. Kudavazhai rice is rich in nutrients, and you can use it for preparing several recipes such as Dosa, Upma, Idli, pancakes, porridge and others.
Since the Kudavazhai rice is grown without any chemical fertilizers, it is rich in elements that provide several health benefits to our bodies. It also contains antioxidants that help in weight loss, sugar control and slows down the ageing process of the skin.
The Kudavazhai rice is rich in vitamins such as B1 and minerals such as calcium, potassium and magnesium. It is also a great source of protein and fibre that strengthens our muscles and boosts the immune system by removing the toxic waste from the body.
The vitamins and minerals present in the Kudavazhai rice work on the immune system of the body and helps to build muscle strength. It is also beneficial in keeping diabetes in control and lowers the cholesterol level. Since the rice comprises fibre, it improves digestion by removing the toxic substances in the intestine and blood. With regular intake, the Kudavazhai rice can also help in curing constipation.
Ulamart sells the premium quality Kudavazhai red organic rice from the villages of Tamil Nadu. It has been certified by FSSAI and is free of any chemicals or pesticides. While maintaining the supreme quality, we also ensure that we offer the best price for Kudavazhai rice as compared to other sellers. You can buy Kudavazhai rice from Ulamart at affordable rates.
Ariyalur
Chengalpattu
Chennai
Coimbatore
Cuddalore
Dharmapuri
Dindigul
Erode
Kallakurichi
Kanchipuram
Kanyakumari
Karur
Krishnagiri
Madurai
Nagapattinam
Namakkal
Nilgiris
Perambalur
Pudukkottai
Ramanathapuram
Ranipet
Salem
Sivaganga
Tenkasi
Thanjavur
Theni
Thoothukudi(Tuticorin)
Tiruchirappalli
Tirunelveli
Tirupathur
Tiruppur
Tiruvallur
Tiruvannamalai
Tiruvarur
Vellore
Viluppuram
Virudhunagar
Must try
The quality of the rice was very nice and the idli and dosa made with this rice was super soft