கருடன் சம்பா அல்லது காடைகுழந்தான் நெல். தமிழர்களின் பாரம்பரிய நெல் வகைகலில் இதுவும் ஒன்று
தமிழ் மக்கள் உணவுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கும் முதன்மையான நெல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்று. கருடன் கழுத்தில் வெள்ளையாக இருப்பதுபோல், கருடன் சம்பா நெல்லின் நுனிப் பகுதியில் வட்டமான வெள்ளை நிறம் காணப்படுவதால், இவ்வகை நெல்லுக்கு அப்பெயர் பெற்றதாக கருதப்படுகிறது.
கருடன்(Eagle) கழுத்தில் வெள்ளையாக இருப்பதுபோல், கருடன் சம்பா நெல்லின் நுனிப் பகுதியில் வட்டமான வெள்ளை(White) நிறம் காணப்படுவதால் இந்நெல்லுக்கு அப்பெயர் பெற்றதாக கருதப்படுகிறது.
வறட்சி மற்றும் வெள்ளம் போன்ற இயற்கை சீற்றங்களைத் தாங்கி வளரக்கூடிய நெல் ரகமாகும், நான்கடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. இதனால் கால்நடைகளுக்கு வைக்கோல் அதிகமா கிடைக்கிறது.
சிறப்பு வகை | வெள்ளை அரிசி, தினசரி நுகர்வு, புழுங்கல் அரிசி |
---|
கருடன் சம்பா அல்லது காடைகுழந்தான் நெல். தமிழர்களின் பாரம்பரிய நெல் வகைகலில் இதுவும் ஒன்று
தமிழ் மக்கள் உணவுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கும் முதன்மையான நெல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்று. கருடன் கழுத்தில் வெள்ளையாக இருப்பதுபோல், கருடன் சம்பா நெல்லின் நுனிப் பகுதியில் வட்டமான வெள்ளை நிறம் காணப்படுவதால், இவ்வகை நெல்லுக்கு அப்பெயர் பெற்றதாக கருதப்படுகிறது.
Table of Content
கருடன்(Eagle) கழுத்தில் வெள்ளையாக இருப்பதுபோல், கருடன் சம்பா நெல்லின் நுனிப் பகுதியில் வட்டமான வெள்ளை(White) நிறம் காணப்படுவதால் இந்நெல்லுக்கு அப்பெயர் பெற்றதாக கருதப்படுகிறது.
வறட்சி மற்றும் வெள்ளம் போன்ற இயற்கை சீற்றங்களைத் தாங்கி வளரக்கூடிய நெல் ரகமாகும், நான்கடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. இதனால் கால்நடைகளுக்கு வைக்கோல் அதிகமா கிடைக்கிறது.
உணவு வகைகள்:
Easy to cook, Garudan Samba Rice is cultivated and seasoned for more than a year to ensure authentic taste. Therefore, Garudan Samba Rice can be used in preparing many popular rice varieties including Idlis and Dosas that can be relished with Sambar, Chutney, Veggies, Buttermilk, Curd, and beyond. Even Pancakes and Kozhukattai too can be prepared well by using this rice variety.
Rich in essential nutrients and fibre; however, hand-pounded Garudan Samba Rice has certainly to offer more health benefits than ordinary white rice. It improves the immune system while helping in curing digestive disorders. Even Anemia can be cured using Garudan Samba rice. Also since it is rich in fibre, it helps smooth digestion.
Also known as Kadaikazhuthan Rice or boiled rice, Garudan Samba Rice comes with an array of health benefits. It helps cure body tumours and urinary tract infections. Empowered with anti-skin diseases and anti-cancer properties, it also helps in reversing blood anaemia. Free from harmful pesticide and chemical, its pleasant taste combined with the flavourful aroma of the rice makes it popular especially amongst rice-lovers.
The quality of organically grown Garudan Samba boiled Organic Rice offered by Ulamart speaks volume of the reputation of Ulamart; it has come to become a trailblazer in its segment due to offering best products at utmost competitive prices. Price/kg offered by Ulamart for Garudan Samba Rice is any day reasonable than other rice brands at a given quality and the same can be verified through running an online price comparison.
Ariyalur
Chengalpattu
Chennai
Coimbatore
Cuddalore
Dharmapuri
Dindigul
Erode
Kallakurichi
Kanchipuram
Kanyakumari
Karur
Krishnagiri
Madurai
Nagapattinam
Namakkal
Nilgiris
Perambalur
Pudukkottai
Ramanathapuram
Ranipet
Salem
Sivaganga
Tenkasi
Thanjavur
Theni
Thoothukudi(Tuticorin)
Tiruchirappalli
Tirunelveli
Tirupathur
Tiruppur
Tiruvallur
Tiruvannamalai
Tiruvarur
Vellore
Viluppuram
Virudhunagar