சிறுதானியங்களின் தனி சிறப்புகள்
கேழ்வரகு கோதுமை மற்றும் அரிசிக்கு மாற்றான உணவுகளில் சிறுதானியங்கள். அதில் ஒன்று தான் கேழ்வரகு. கேழ்வரகின் பயன்பாடு இந்தியாவில், ராஜஸ்தான், கர்நாடகா, ஆந்திர, தெலங்கானா, மகாராஷ்டிரா, கோவா மற்றும் மகாராஷ்டிரா, இதில்…
தமிழகத்தின் பத்து பாரம்பரிய அரிசியும் அதன் தனி சிறப்பும் (Top Traditional Rice of Tamilnadu)
1. அரிசியின் பெயர் : கருப்பு கவுனி அரிசி குடவாழை அரிசி ₹142.00 – 1 KG Buy தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய நெல் வகையாகும். இயற்கை சீற்றங்களைத் தாங்கி வளரும், கடலோரப்…
பாரம்பரிய சிவப்பு அரிசி வகையும் அதன் பலன்களும்
மனிதன் தன்னுடைய உணவு தேவைக்காக அரிசியை விவசாயம் செய்து விளைவித்தது சுமார் 8000-9000 ஆண்டுகள் என உலகின் தொல்பொருள் ஆய்வின் மூலமாக நாம் அறியலாம். இன்றளவில் உள்ள உலக மக்கள் தொகையில்…